Od roku akademickiego 2015/2016 w ramach programu Erasmus+ możliwa jest współpraca nie tylko z krajami Unii Europejskiej, Europejskiego Obszaru Gospodarczego oraz krajami kandydującymi do Unii Europejskiej, ale również z tzw. krajami partnerskimi. Do tej grupy zalicza się zdecydowaną większość państw ze wszystkich regionów świata, począwszy od państw sąsiadujących z Polską na wschodzie, przez Afrykę, Bliski i Daleki Wschód, aż po Amerykę Łacińską i Australię. W ten sposób program Erasmus+ otworzył zupełnie nowe możliwości mobilności, tworząc ramy oraz przeznaczając fundusze na współpracę z uczelniami z całego świata. Zastosowano sprawdzone zasady trzydziestoletniego doświadczenia programu Erasmus w różnych jego odsłonach, które zostały wykorzystane do rozwoju współpracy państw Unii Europejskiej.
Politechnika Krakowska im. T. Kościuszki zrealizowała w ramach KA-107 edycja 2017-2019 Programu Erasmus+ projekt obejmujący współpracę z Rosją. Projekt ten realizowany był przez Wydział Mechaniczny oraz Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej.
W latach 2018-2020 uczelnia zrealizowała projekt we współpracy z Ivanovo State University of Chemistry and Technology oraz Saint Petersburg State Institute of Technology.
W latach 2019-2022 Politechnika Krakowska realizowała projekt w ramach KA-107, pozyskując środki umożliwiające mobilności do i z Indii oraz Ukrainy, współpracując z National Technical University Kharkiv Politechnical Institute oraz Odessa State Academy of Civil Engineering and Architecture. Projekt ten był realizowany przez Wydział Mechaniczny oraz Wydział Inżynierii Lądowej.
W latach 2023-2027 uczelnia realizuje projekt w ramach KA-171 programu Erasmus+ z następującymi uczelniami:
